Macaronette et cie

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de partage.

24 mars 2010

Yaourt aux spéculoos

Voici une 2ème recette de yaourt pour aujourd'hui. Comme je fais quasi tous mes yaourts maison, il m'est venu l'idée de faire des yaourts aux spéculoos ! Suite à mon Spéculanas, il me reste de la pâte de spéculoos.... Je ne vous dirais pas que je ne sais pas quoi en faire... Car j'adore ça ! A noter : mes recettes de yaourt sont toutes sur la même base, ne changent que le goût que j'y met au grès de mes envies. Yaourt aux spéculoos Ingrédients 1 l de lait 6 bonne cuil à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Totchie à 17:28 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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24 mars 2010

Yaourt à l'Horchata de Chufa

J’ai découvert l’Horchata de chufa en Espagne. C’est une boisson typique de la région de Valence en Espagne. C’est une sorte de lait végétal sucrée à base de jus de souchet (ici pour une description plus détaillée). C'est sucré et très rafraîchissant en été. L'idée m'est venue d'en faire un yaourt. Et comme c'est pas mal réussi, voici la recette : Yaourt à l’Horchata de Chufa Ingrédients 500 ml de lait 500 ml d’Horchata de Chufa 40 gr de lait en poudre (de préférence lai entier) ... [Lire la suite]
Posté par Totchie à 06:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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