15 septembre 2012
Financiers chocolat au melon et piment d'Espelette
C'est encore la saison des melons, alors autant en profitez, avant qu'ils ne disparaissent de nos étals.
Comme j'adore ce fruit, il m'en fallait peu pour refaire une recette avec, lorsque Melon de nos régions m'a demandé si je serais intéressée à refaire une recette pour leur concours de photo. Et bien volontiers :o)
J'adore l'association chocolat melon, alors autant se faire plaisir avant tout, et profiter de ce fruit d'été, tant que l'automne n'est pas là (quoique vu la météo en ce moment on peut s'interroger !).
Pour réhausser le goût de l'ensemble, j'ai ajouté un peu de piment d'Espelette, c'est vraiment le plus. Le piment d'Espelette va autant avec le chocolat, qu'avec le melon.
Une recette toute simple, mais je referrais bien vite.
Financiers chocolat
au melon et piment d'Espelette
Ingrédients :
1/2 melon
150 gr de sucre glace
60 gr de poudre d'amandes
60 gr de farine
3 cuil à soupe de poudre de cacao
1/2 cuil à café de levure chimique
1 cuil à café de piment d'Espelette
160 gr de blancs d'œufs
90 gr de beurre fondu
Allumer le four T°6 (180 °C)
Eplucher une partie du melon et faire avec une cuillère parisienne autant de boules
que le nombre de moules à tartelettes souhaitées.
Couper le reste en tranches et morceaux.
Réserver.
Tamiser dans une terrine le sucre glace, la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Ajouter les blancs d'œufs et bien mélanger.
Lorsque le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu encore tiède.
Et enfin ajouter le piment d'Espelette et la poudre de cacao.
Beurrer et fariner des moules à tartelettes.
Remplir ces petits moules,et déposer des morceaux de melons sur le dessus.
Et saupoudrer d'un peu de piment d'Espelette.
Faire cuire pendant 15 mn (vérifier au couteau).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
: Financiers_chocolat_au_melon_et_piment_d'Espelette
English version of recipe : Chocolate_financier_with_melon_and_Espelette_chili
Avec cette recette, je participe au concours de photo de la page facebook de Melon de nos régions.
Si le coeur vous en dit : merci de vos votes
(ou pour les votes pour la photo que vous aimerez, car je ne suis pas la seule à participer).
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ça me tente... mais avec des morceaux de melon confit dedan....
oaouhh j'adore !!! un délice
Très original, je goûterais bien !
Voilà une associtaion que je ne connaissais pas du tout! Bisous
original ces financiers 
c'est beau et gourmand, j'adore
ça a l'air délicieux je gouterais bien volontiers miam ! et s'est vraiment magnifique !!
melon et chocolat jamais testé ! pourquoi pas .. toi ça t'inspire en tout cas, merci du partage !
je m'en vais voter pour cette superbe réalisation qui tape à l'oeil, créative (comme toujours)et gourmande! bon weekend, bises
Magnifiques tes financiers!! Ils doivent être très bons!
Les photos donnent véritablement envie de croquer dedans ! Dommage que je n'ai plus de melon...
Super jolie recette! Enfin, les financiers doivent être délicieux et la photo est très belle, l'accord parfait! 
J'essaierais bien moi aussi, c'est vraiment tentant!
C'est une association originale. Bravo encore pour la créativité.
Merci pour ce succulent partage... Bisous
Une association originale, cela donne bien envie !
humm, des saveurs très originales et surement délicieuses!
Très originale cette association ! ça doit être un délice !
Je dois avouer que je n'ai jamais mangé le melon 'chaud', mais tes financiers sont vraiment alléchants !
une recette qui me plait bien ! A faire donc !
Superbe association !!
Ils sont très originaux tes financiers avec cette belle association d'ingrédients !
En ligne sur CuisiCook.com!
Une belle gourmandise !!!! Ca doit être un delice miam-miam. Bisous et bonne journée
C'est très original ! En tout cas, le gâteau est beau ! Très bonne journée 
Super idée les financiers au chocolat et au melon! c'est original et ça doit être délicieux!
Je n'ai toujours pas testé le melon cuit, zut, ici la saison est finie !! Vivement l'été prochain ... Très parfumés tes financiers, j'aurais aimé y croquer 
époustouflante cette proposition...et pourtant !
COUCOU, oh comme ça m'a l'air bon , et toujours de si belles photos qui donne envie!!
Si ca ce n'est pas original!
Merveilleux et si tentants! Une jolie association gourmande.
je n'ai jamais vu de melon dans un gâteau je t avouerais que ça m'intrigue!!!! belles photos comme toujours bisous
ah ces financiers y'a plus qu'à se laisser tenter!
de délicieuses associations qui me tentent beaucoup!! très belle journée!!
originaux tes financiers ! ^^
on peut voter plusieurs fois? superbes présentations j'adore le melon aussi 
Oh qu'ils sont beaux et gourmands tes financiers!
Ils me font de l'oeil tes financiers! J'adore! Bises!
Hyper original, j'adore le melon mais ici, j'en consomme très peu à cause du prix trop élevé. A bientôt.
Un peu de soleil dans l'assiette avec du chocolat ,c'est bon pour le moral.
Stéph