12 septembre 2012
Amla sucré - Amla salé : Confiture et Pickle d'Amla
Tout d'abord merci d'avoir bien voulu jouer à ma petite devinette d'hier :o)
Hier en postant ma devinette, j'étais presque certaine que j'aurais de bonnes réponses (et surtout d'Apolina du blog Bombay-Bruxelles - que je tiens à remercier pour notre échange sur FB concernant ce fruit et la recette.)
Alors ce sont bien des Amla (phyllanthus emblica pour les latinistes ou biologistes) de la famille des euphorbes, aussi appelées groseilles népalaises ou indiennes.Donc d'une certaine manière, ceux qui ont pensé aux groseilles à... [Lire la suite]