750 grammes
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Macaronette et cie
dessert
13 mars 2010

Rødgrød med fløde (Danemark)

Rødgrød med fløde (Danemark)
Voici un dessert danois, que j'adore et qui est super léger. La recette me vient d'une amie danoise. A l'époque où j'étais au Danemark, il m'a fallu quelque temps pour savoir prononcer parfaitement le nom de cette spécialité. Vous comprendrez en regardant...
Posté par Totchie à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  cerise,  Rødgrød med fløde,  rodgrod med flode

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27 janvier 2010

Cannelés bordelais

Cannelés bordelais
Mes filles raffolent des cannelés (en gros pour pouvoir en manger : il faut les cacher !), mais malheur j'ai perdu ma recette ancestrale ! Quelques recherches sur le Web, quelques essais de différentes recettes… et finalement j'ai adopté la recette du...
Posté par Totchie à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  cannelés

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24 janvier 2010

Bouchée des Rois

Bouchée des Rois
C'est une idée de recette qui m'est venue lors de la période des galettes. Cela permet de finir les restes ! C'est la raison pour laquelle j'ai donné hier la recette de la Galette des Rois. Comme il faut de la pâte feuilletée et que j'avais mis mon reste...
Posté par Totchie à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frangipane,  pâte feuilletée,  Bouchée,  Dessert,  Poire,  chocolat

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23 janvier 2010

Galette des Rois

Galette des Rois
Bien que cela soit la fin de la période des galettes des rois, on m'en a redemandé ! Alors je vais la mettre sur le blog, mais c'est surtout parce que j'ai eu une autre idée de recette que je vais donner aussi ce week-end. Comme il me reste toujours de...
Posté par Totchie à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: frangipane,  galette,  galette des Rois,  pâte feuilletée,  recette de base,  Dessert

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17 janvier 2010

Macarons framboise-violette

Macarons framboise-violette
Pourquoi Macaronette ? Parce que j'adore les macarons, et que cela a été mon défit 2009 ! Après moultes essais, échecs, après le désespoir, après la consultation de divers sites connus, échanges avec les spécialistes… J'ai fini par trouver ce qui fonctionne...
Posté par Totchie à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  Dessert,  Framboise,  Violette

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