noel - Macaronette et cie

23 décembre 2020

L'Exotika - bûche passion, coco, citron vert (inspirée de la bûche du Chef Christian Tetedoie)

Cette bûche n'est pas celle de cette année, mais du Noël de l'an passé. je n'avais vraiment pas eu le temps d'en partager la recette. Cette année ma bûche sera avec un petit agrume reçu de ma livraison de chez Bachés... mais ce sera un autre billet. Pour...

Posté par Totchie à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noix de coco, ananas, Noël, fruit de la passion, citron vert

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17 décembre 2020

Brune Pinner - petit gâteau de Noël norvègien

C'est la periode où sur les blogs on voit se multiplier les recettes de bredelles alsaciens ou autres petits biscuits préparés pour la Noël. C'est la période où on prend le temps de préparer quelques biscuits avec les enfants ou juste pour le plaisir...

Posté par Totchie à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Norvège, Noël

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25 décembre 2019

Bûche marrons au coeur intense de myrtilles

Joyeux Noël à tous J'espère que vous avez passé un bon moment en famille ou avec des amis ou des être chers pour cette fête de Noël. Je reviens faire un petit tour ici. Et oui j'ai un tas de recettes en retard, des photos et pleins d'idées, mais pas le...

Posté par Totchie à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit joconde, Noël, marrons, feuillantine, myrtilles

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1 janvier 2019

Bûche chocolat - framboises

Pour ce début d'année 2019, voici le dernier dessert de l'année 2018. Une bûche aux parfums classiques, sans chichi, juste pour le plaisir du partage et de finir le repas de Réveillon et l'année 2018 sur une note de douceur. J'espère que 2019 sera sous...

Posté par Totchie à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, chocolat, Noël

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25 décembre 2017

L'Impériale - bûche chocolat / mandarine

Je sais qu'il est trop tard pour Noël, de réaliser cette bûche... Mais avant d'en oublier la recette jusqu'à l'an prochain, voici notre bûche du Réveillon de Noël. Cela fait un moment que j'ai envie de faire un entremets à base de mandarine. Les mandarines,...

Posté par Totchie à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange confite, Noël, clémentine, bûche, mandarine, mandarine impériale

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21 décembre 2017

Bûche chocolat - noix de coco.... façon bounty

J'avoue que je n'ai pas encore commencé mes préparatifs de Noël... Malgré tout et pour vous donnez des idées, voici la recette d'une des bûches du Noël 2016, que là encore je n'avais pas eu le temps de publier. C'est une bûche façon bounty à la noix de...

Posté par Totchie à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, Noël, dacquoise

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20 décembre 2016

Oeufs brouillés truffe et sel de l'Hymalaya

Encore une nouvelle idée d'amuse-bouche pour les fêtes. Cette fois, ce n'est pas une de mes préparations d'avance, mais un des amuses-bouches que j'avais mis au menu du Noël de l'an passé. Il y a des recettes toute bête qui font de l'effet en y ajoutant...

Posté par Totchie à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Noël, sel de l'hymalaya, truffes

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17 décembre 2016

Bûche Mont Blanc

Et voilà c'est bientôt Noël, il est grand temps de vous proposer des idées de bûches. Enfin des bûches desserts ;o) Oh je ne vous en proposerai pas des dizaines, je n'ai matériellement pas le temps pour cela. Mais si vous manquez d'idée, j'espère que...

Posté par Totchie à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, marron, Noël, rhum, meringue suisse, crème de marron

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23 décembre 2015

Bûche forêt noire - chocolat - vanille et griottes

Il est encore temps de vous lancez dans la confection de la traditionnelle bûche de Noël :o) Alors pour ceux qui n'auraient pas d'idée, voici une des bûches que j'avais faite l'an dernier, mais pas encore publiée. Une bûche inspirée du traditionnel Forêt...

Posté par Totchie à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Noël, griottes, griottines

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18 décembre 2015

Bûche glacée au marron meringuée

C'est bientôt Noël :o)Quoique sur le net c'est Noël quasi depuis fin novembre. Vous me direz on trouve bien des galettes des rois en ce moment... Je vous avouerais que je commence tout juste à préparer Noël. La maison n'est pas encore décorée et mon menu...

Posté par Totchie à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron, Noël, bûche, meringue suisse

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