baie de goji

7 février 2011

Variations autour de la datte de Pékin ou jujube pour le nouvel an chinois

En Chine, le 3 février dernier pendant la fête du printemps, on fêtait le nouvel an. L'année du Tigre s'est achevée pour laisser place à l'année du Lapin 兔 (tù) . Pour les chinois, le Lapin symbolise le bonheur et la chance, mais méfiance tout de même,...

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Tags: baie de Goji, cacahuète, jujube, raisins, riz gluant, noix

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22 mai 2010

Tarte au citron aux baies de Goji

Voici une recette de tarte au citron classique détournée aux baies de goji (ici et là pour quelques idées sur la baie de goji). L'intérêt de la baie de goji : c'est de mettre de la couleur ! Car j'avoue, le citron écrasse un peu le goût de la baie. Pour...

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Tags: baie de Goji, citron, pâte brisée

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22 mai 2010

Tarte au citron et baie de Goji

Garniture au citron et Baies de Goji : Ingrédients : Le zeste et le jus de 7 citrons350 gr de sucre (personnellement j'en met moins)6 oeufs9 jaunes d'oeufs (avec les blancs c'est l'heure de faire des financiers ou des macarons)300 gr de sel ramolli50...

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Tags: baie de Goji, citron

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22 mai 2010

Tarte au citron aux baies de Goji

Finalisation Pré-chauffer le Four T°6 (180°C) Beurrer et Fariner le moule à tarte Etaler la pâte brisée d'une taille plus grande que votre moule à tarte,Pas trop épaisse.Couper le tour au couteau. Mettre des haricots ou pois de cuisson sur la pâte,et...

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Tags: baie de Goji, citron, pâte brisée

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10 avril 2010

Quand l'Alsace rencontre l'Asie

J'ai fait l'acquisition il y a quelque temps d'une plaque de moule à petits kouglofs... et je n'avais pas encore eu le temps de les essayer. C'est chose faite ! Et pour cela je me suis amusée sur la base de la recette du Kouglof à les fourrer avec de...

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Tags: baie de Goji, kouglof

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10 avril 2010

Confiture de Baies de Goji

Pour mes Kouglofs fourrés à la confiture de Baies de Goji, voici la 1ère partie de recette : Il y a quelques mois lorsque j'ai acheté mon 1er paquet de baies de Goji pour essayer, je ne pensais pas que ces petites baies m'inspireraient autant. Après les...

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Tags: baie de Goji, confiture

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10 avril 2010

Kouglof

Et voici la 2ème recette pour mes kouglofs à la confiture de baies de Goji : la recette du Kouglof. J'utilise une recette traditionnelle de Kouglof à pâte levée. Je trouve que cela donne un meilleur résultat que les recettes à la levure. Kouglof Ingrédients...

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Tags: baie de Goji, kouglof

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27 mars 2010

Sucre de baies de Goji

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais sur le côté de la 1ère photo pour mon billet sur la recette de Pancakes, il y a un flacon de sucre un peu rouge.... En fait c'est du sucre de baies de Goji. Une idée comme ça. Je prends du sucre et une bonne poignée...

Posté par Totchie à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baie de Goji, sucre

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11 mars 2010

Poulet à l'ananas et aux baies de Goji sur riz au paprika

Parfois je ne sais pas quoi faire. Alors j'ouvre mes placards ! Et voilà, ce qu'il peut en découler.... Poulet à l'ananas et aux baies de Goji sur riz au paprika Ingrédients : 4 blancs de poulet 150 gr de baies de Goji (que l'on peut remplacer par des...

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Tags: baie de Goji, poulet, piment, ananas, paprika, riz, coup de coeur

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30 janvier 2010

J'ai découvert en allant chez G Detout (à Paris) les baies de Goji ! Une cliente en chercher, disant que c'était plein de vitamines… le fruit miracle… et que cela ne se trouvait que dans les boutiques diététiques, mais hors de prix. Apparemment chez G...

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Tags: plat exotique, baie de Goji, poulet, tomate, goji

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