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Macaronette et cie
calisson
27 décembre 2017

Calissons au pain d'épices

Calissons au pain d'épices
Toujours en cette période de fête, voici quelques mignardises, qui accompagneront agréablement le café de fin de repas... Enfin si mes gourmands ne me mangent pas tout avant ! Cette année, j'ai fait des calissons, dans une version que j'avais envie de...
Posté par Totchie à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: eau de fleur d'oranger,  orange confite,  poudre d'amande,  melon confit,  calisson,  feuille azyme,  gingembre confit

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30 décembre 2016

Calisson au Pastis et melon

Calisson au Pastis et melon
Avant la Noël, je n'avais pas eu le temps de vous donner la 2ème recette des calissons de mes paquets de Noël... Alors voici une nouvelle version de calissons, tout droit tiré de l'incontournable livre sur le sujet de José Marchal : "Calisson maison"...
Posté par Totchie à 01:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amande,  melon confit,  calisson,  pastis

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15 décembre 2016

Calisson chocolat-noisette

Calisson chocolat-noisette
Toujours et encore des calissons cette année, mais cette fois dans une version plus classique. J'avais vu sur le net, une version de calissons chocolat-noisette, mais je n'avais pas noté la recette, ni le nom du blog ! J'ai gardé cette idée en tête, même...
Posté par Totchie à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  amandes,  orange confite,  cacao,  melon confit,  calisson

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20 juin 2014

Calissons abricot - gingembre

Calissons abricot - gingembre
Il n'y a ni saison, ni occasion pour en manger, donc voici un nouvelle version de calissons... mais non je n'aime pas ça ;o) Bon il faut aussi avouer que c'est un billet en retard... et qu'ils ont été mangé il y a bien longtemps. Cette version est issue...
Posté par Totchie à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  abricot sec,  poudre d'amande,  calisson

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18 décembre 2013

Calissons au yuzu et thé Matcha

Calissons au yuzu et thé Matcha
Toujours dans les petites douceurs à réaliser pour des petits sachets gourmands pour les fêtes... ou même à faire toute l'année, car j'adore réaliser des calissons. Bien évidemment ce que nous préférons est le calisson classique, celui d'Aix que l'on...
Posté par Totchie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amande,  yuzu,  thé matcha,  calisson,  feuille azyme

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