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Macaronette et cie
groseille
13 juillet 2014

Entremets Melba et un peu de lecture pour les vacances

Entremets Melba et un peu de lecture pour les vacances
Et voilà c’est les vacances… Il est temps pour moi de mettre mon blog en pause estivale bien méritée, mais avec l’idée en tête de trouver de nouvelles recettes pour mon retour. Avant de partir je vais partager avec vous la grande nouvelle qui débute bien...
Posté par Totchie à 02:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  groseille,  pêches

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14 juin 2013

Découverte d'un mélange d'épice et Baklava d'agneau façon Jamie

Découverte d'un mélange d'épice et Baklava d'agneau façon Jamie
Je sais, je sais... je vous ai proposé une recette de Jamie, il n'y a pas si longtemps. Mais j'aime bien sa cuisine, et je suis tombée par hasard il y a quelques semaines sur le n° 1 du journal de Jamie Oliver en français... Délire, je le ne savais même...
Posté par Totchie à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agneau de Pâques,  groseille,  oeuf,  raisin sec,  persil,  zaatar

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18 juin 2011

Aspic aux fruits rouges

Aspic aux fruits rouges
Comment un reste de boisson sur la table m'a donnée envie de faire un dessert frais, léger et de saison ? La boisson était du Fiz taillefine aux fruits rouges et le dessert un aspic. Mais qu'est-ce que c'est ? Un aspic en cuisine, c'est un mode de dressage...
Posté par Totchie à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  cerise,  groseille

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14 juillet 2010

Confiture groseille - rhubarbe à la vanille

Confiture groseille - rhubarbe à la vanille
Rien de mieux que la confiture maison ! Voici la petite recette de confiture dont je vous avez parlé dans le billet sur le sabayon (ici), faite avec les groseilles du jardin. Ce que j'aime avec la confiture, c'est que l'on peut se permettre tous les mélanges,...
Posté par Totchie à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  rhubarbe,  groseille

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5 juillet 2010

Sabayon de pêches plates et groseilles aux calissons

Sabayon de pêches plates et groseilles aux calissons
Historiquement du jardin de mon arrière grand-mère, en passant par celui de ma grand-mère, et celui de mes parents, nous avons toujours eu des arbustes à petits fruits rouges. Et chaque année, tant pour nous que nos filles : c'est un véritable bonheur....
Posté par Totchie à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: groseille,  pêche,  sabayon

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