Et voici que s'ouvre la 6ème édition du concours « Champagne en cuisine » organisé par les Champagnes de Vignerons. Et cette année, j'ai de nouveau la grande chance d'y participer :o) Crédit photo : Champagnes de Vignerons Créee en 2001 par le Syndicat...

Je vous avais parlé il y a quelque temps du livre de Fumiko Kono (ici), en indiquant que je vous présenterais dès que possible une recette. Et bien voilà... J'ai découvert ce chef lors d'une émission sur Arte, qui retraçait son parcours depuis le Japon,...