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Macaronette et cie
macaron
7 août 2013

Macarons Chocolat blanc et Amandes - Orange

Macarons Chocolat blanc et Amandes - Orange
Et bien cela faisait longtemps pour les macarons ! Et comme j'ai un billet qui traine depuis pas mal de temps, les vacances me donnent l'occasion de le sortir. Il y a parfois des idées de parfum qui me viennent en cherchant d'autres recettes, qui n'ont...
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9 novembre 2011

Macarons café-chocolat et inversement

Macarons café-chocolat et inversement
Revoici quelques macarons réalisés il y a quelque temps, et dont les collègues de mon mari ont apparemment bien profité. J'aime beaucoup l'association café et cacao.Je me suis donc amusée à réaliser 2 ganaches l'un au café et l'autre au chocolat, et à...
25 septembre 2011

Macarons au marron

Macarons au marron
Ça sent l'automne ! Comme annoncé dans mon précédent billet, j'ai reconverti une partie de la crème de marrons en macarons. Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de macarons. La dernière fois date d'avant les vacances d'été ! Si vous n'avez...
23 avril 2011

Macarons Chocolat blanc - noix de coco

Macarons Chocolat blanc - noix de coco
Comme vous avez remarqué, j'ai dernièrement changé de bannière et de style pour mon blog en adoptant un style plus clair et plus sobre.Alors voici la recette dont est issue la photo du macaron de ma nouvelle bannière. Petite, j'ai souvenir de tablettes...
17 mars 2011

Macarons chocolat au lait et fruit de la passion

Macarons chocolat au lait et fruit de la passion
Je vous avais parlé, il y a quelques billets de cela de ma dégustation des macarons de Pierre Hermé. Comme je vous l'avais raconté certaines associations de parfum nous ont enchanté. Et je me suis rappelée le parfum des macarons chocolat au lait et fruit...
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15 janvier 2011

Macarons Chocolat - Cassis pour les 1 an de mon blog

Macarons Chocolat - Cassis pour les 1 an de mon blog
Et voilà cela fait 1 an que j'ai créé ce blog C'est aujourd'hui mon 192ème billet ! Et j'avoue que je n'ai pas envie de m'arrêter là. On pourra dire que les blogs sont du virtuel, du temps passé, de l'immatériel devant son écran.... j'en conviens. Mais...
20 décembre 2010

Crème d'oursin au fenouil et mon petit délire macaronesque

Crème d'oursin au fenouil et mon petit délire macaronesque
C'est la 2ème fois que je fais des oursins ( ici pour la 1ère recette), et j'avoue que cette recette est bien meilleure que la précédente. Bien plus festive et plus parfumée aussi, donc idéale en ce moment. C'est une recette d'Eric Léautey, trouvée sur...
10 décembre 2010

Crème brûlée aux macarons

Crème brûlée aux macarons
Voici une recette de crème brûlée qui m'a été envoyée par une collègue pour l'essayer suite à ses propres tests non concluants. Bref : c'est clair il est nécessaire qu'elle change de four ;o) J'en ai fait au final deux versions : une classique (car pour...
10 octobre 2010

Macarons à la pistache et goûts tests : spéculoos et potimarron

Macarons à la pistache et goûts tests : spéculoos et potimarron
Dans ma série macaronesque, voici mes derniers essais de parfum de macarons : 3 parfums avec une super recette, une non recette, et une recette bof ! Dans mes derniers billets macarons, je vous avez parlé des blogs sur le sujet (un peu en décousu) : aujourd'hui,...
27 septembre 2010

Macarons à l'ananas - Help ! J'ai besoin de vos conseils

Macarons à l'ananas - Help ! J'ai besoin de vos conseils
Toujours dans mon aventure pyramidesque de macarons : voici la fin de la série de macarons du week-end ! Et le 1er essai de micro pyramide. Merci beaucoup de vos encouragements et de vos commentaires : cela me touche beaucoup. J'ai d'ailleurs grâce aux...
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