orange confite - Macaronette et cie

18 mars 2018

Brioche à la purée de graines de courges

On dit que la curiosité est un vilain défaut, et vous me direz que la gourmandise aussi... C'est ballot quand on tient un blog culinaire ! Très souvent je me laisse tenter par des produits que je ne connais pas. Je suis curieuse de nouvelles saveurs,...

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Tags: brioche, orange confite, canneberge, graines de courges, purée de graines de courge

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27 décembre 2017

Calissons au pain d'épices

Toujours en cette période de fête, voici quelques mignardises, qui accompagneront agréablement le café de fin de repas... Enfin si mes gourmands ne me mangent pas tout avant ! Cette année, j'ai fait des calissons, dans une version que j'avais envie de...

Posté par Totchie à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger, orange confite, poudre d'amande, melon confit, calisson, feuille azyme, gingembre confit

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25 décembre 2017

L'Impériale - bûche chocolat / mandarine

Je sais qu'il est trop tard pour Noël, de réaliser cette bûche... Mais avant d'en oublier la recette jusqu'à l'an prochain, voici notre bûche du Réveillon de Noël. Cela fait un moment que j'ai envie de faire un entremets à base de mandarine. Les mandarines,...

Posté par Totchie à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange confite, Noël, clémentine, bûche, mandarine, mandarine impériale

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1 juillet 2017

Welsh cakes chocolat - orange confite

Après les welsh cakes classiques, spécialité traditionnelle du Pays de Galles, voici une variante parfumée à l'eau de fleur d'oranger et garnis d'orange confite et de pépites de chocolat. Ici inutile d'allumer votre four pour faire cette recette, puisque...

Posté par Totchie à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, eau de fleur d'oranger, orange confite, welsh cake

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15 décembre 2016

Calisson chocolat-noisette

Toujours et encore des calissons cette année, mais cette fois dans une version plus classique. J'avais vu sur le net, une version de calissons chocolat-noisette, mais je n'avais pas noté la recette, ni le nom du blog ! J'ai gardé cette idée en tête, même...

Posté par Totchie à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, amandes, orange confite, cacao, melon confit, calisson

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28 septembre 2016

Cake amande - oranges confites

Moins de temps de publier en ce moment, moins de temps aussi pour cuisiner. Bilan, je me remet à des recettes somme toute plus simples, mais bien gourmandes tout de même. Quoi de mieux qu'un cake lorsqu'on a pas le temps de préparer un beau gâteau ou...

Posté par Totchie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange confite, poudre d'amande, purée d'amande

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16 janvier 2016

Soleil de Marcillac-Vallon

On va descendre dans l'Aveyron avec cette recette provenant d'un petit village entre Conques, Rodez et Decazeville : Marcillac-Vallon. Un village fortifié situait le long d'un coteau planté de vignes.Je n'y suis jamais allée, mais maintenant je sais le...

Posté par Totchie à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, orange confite, sucre perlé, citron confit, fleur d'oranger, soleil

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6 avril 2015

Petit agneau alsacien (Lammele) amande - orange (variante)

Et voici la dernière variante de l'Osterlammele, qui sort d'Alsace pour rencontrer la Provence. Cette version a été faite un peu au pif au départ, juste par envie d'amande et d'orange. Par contre comme j'avais en tête ce billet, j'ai réalisé mes pesées...

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Tags: Alsace, Pâques, Osterlammele, amandes, orange confite, poudre d'amande, fleur d'oranger

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24 décembre 2014

Bûche cassis - pain d'épices

Ces derniers temps, il y a eu des bûches à profusion sur la blogosphère et Facebook, aussi attractives les unes que les autres. Ici pourtant pas de bûche, je n'avais pas envie. Il y a tant de choses à faire avant et trop peu de temps. Mais aujourd'hui,...

Posté par Totchie à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, orange confite, Noël, pain de Gênes, bûche, pain d'épices

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28 octobre 2014

Biscuits citrouilles d'Halloween

C'est les vacances, et bientôt Halloween....ouh ouh ouh Même si ce n'est pas une tradition culturelle de chez nous, et qu'au final malgré le gros coup de pub des médias et du commerce, il y a quelques années sur cette fête très anglosaxon, je n'ai pas...

Posté par Totchie à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange confite

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