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Macaronette et cie
peche
26 septembre 2015

Concours Champagne des Vignerons : ma recette et peut-être pour vous la chance de gagner une bouteille de champagne

Concours Champagne des Vignerons : ma recette et peut-être pour vous la chance de gagner une bouteille de champagne
Et voici que s'ouvre la 6ème édition du concours « Champagne en cuisine » organisé par les Champagnes de Vignerons. Et cette année, j'ai de nouveau la grande chance d'y participer :o) Crédit photo : Champagnes de Vignerons Créee en 2001 par le Syndicat...
Posté par Totchie à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  pêche,  hibiscus,  thé matcha,  champagne,  biscuit rose

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9 juillet 2013

Pêche pôchée sur glace vanille et coulis pêche-basilic accompagnée de petits sablés épeautre-amande

Pêche pôchée sur glace vanille et coulis pêche-basilic accompagnée de petits sablés épeautre-amande
C'est l'été ! Et bien il aura mis du temps à venir, mais ne nous plaignons pas de peur qu'il ne se sauve à nouveau ! Alors pour l'occasion, un petit dessert tout simple, frais et léger, qui m'est venu après avoir participé à un atelier Pure Via Stévia...
Posté par Totchie à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sablé,  pêche,  stévia,  sucre roux

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30 août 2012

Cobbler à l'amande aux pêches et fruits rouges

Cobbler à l'amande aux pêches et fruits rouges
J'ai une grande faiblesse pour les desserts anglo-saxons, surtout ceux pleins de fruits comme les pie, les crumbles, les pandowdy, les betty … et bien évidemment les cobblers, qui est pour ce dernier devenu à la mode par chez nous ces temps-ci. Il sera...
Posté par Totchie à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  fruits rouges,  poudre d'amande

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3 août 2010

Pêches en gelée d'hibiscus

Pêches en gelée d'hibiscus
Je vous avais parlé il y a quelque temps du livre de Fumiko Kono (ici), en indiquant que je vous présenterais dès que possible une recette. Et bien voilà... J'ai découvert ce chef lors d'une émission sur Arte, qui retraçait son parcours depuis le Japon,...
Posté par Totchie à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  hibiscus

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5 juillet 2010

Sabayon de pêches plates et groseilles aux calissons

Sabayon de pêches plates et groseilles aux calissons
Historiquement du jardin de mon arrière grand-mère, en passant par celui de ma grand-mère, et celui de mes parents, nous avons toujours eu des arbustes à petits fruits rouges. Et chaque année, tant pour nous que nos filles : c'est un véritable bonheur....
Posté par Totchie à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: groseille,  pêche,  sabayon

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