raisin - Macaronette et cie

1 mai 2020

Banana cake aux raisins

Je suis dans ma période gâteau simple et rapide. Rien à voir avec le confinement, mais plus un manque d'envie de faire des gâteaux pâtissiers et élaborés. Comme j'avais des bananes en perdition... enfin un peu trop avancées à mon goût. J'ai ressorti le...

Posté par Totchie à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, banane, raisin, canneberge, flocon d'avoine

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22 février 2020

Capirotada - pudding mexicain

Voici une recette faite fin d'année dernière pour une soirée mexicaine et que je viens de refaire de nouveau. Il s'agit d'une recette traditionnelle nord mexicaine, faite généralement pour la Carême. C'est une recette proche du pudding, du pain perdu...

Posté par Totchie à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisin, amande, noix, clou de girofle, pain, noix de pécan, poivre de Jamaïque, Mexique, rapadura, anis étoilée

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22 avril 2018

Londoneri... un petit gâteau croate, qui malgré son nom n'a rien à voir avec Londres !

Toujours curieuse de nouvelles recettes, on m'offre parfois pour mon plus grand bonheur de jolis livres de recettes d'ici et d'ailleurs. C'est en feuilletant un de ces livres gentiment offert et dédié aux recettes de Dubrovnik intitulé "What's cooking...

Posté par Totchie à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, raisin, amande, noix, meringue, Croatie

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18 mai 2016

Langhopf - une tradition alsacienne pas si vieille ?

On retourne en région ! Et oui ça me prendra des années pour faire le tour des spécialités de nos régions qu'elles soient anciennes ou récentes. Cette fois, on part en Alsace avec le Langhopf. Vous lirez deci-delà beaucoup de chose sur l'origine de ce...

Posté par Totchie à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Alsace, raisin, amandes, langhopf

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21 juillet 2015

Brioche à la crème d'amande - cannelle et raisins

En ce moment, je suis dans la boulange, allez savoir pourquoi ? Peut-être parce qu'une brioche c'est facile à emporter, facile à partager et que cela fait toujours plaisir avec un bon café ou thé ;o) au petit déjeuner ! La version que je vous propose...

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Tags: cannelle, raisin, crème d'amande

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9 juillet 2015

Cake à la banane et aux raisins... comme le faisait ma maman

La recette de ce billet me vient de ma maman. Je ne sais pas d'où ma mère tenait cette recette de cake à la banane, mais je l'ai précieusement notée dans mon petit carnet de recette. Il faut que les recettes, petites ou grandes, vivent et survivent, alors...

Posté par Totchie à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, raisin

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24 juin 2015

Tarte sucrée de sarrasin aux bettes maritimes et épices

Ouh lala que je suis en retard pour poster cette recette, mais qu'importe puisque la saison des bettes ou blettes maritimes bat son plein ! Mais de quoi je parle ? Et bien de légumes de la mer biensûr ! L'été dernier, j'avais eu la grande chance de visiter...

Posté par Totchie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisin, pomme, sarrasin, bette maritime

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27 mars 2014

Kringle Eesti cannelle - raisins - orange

Cette brioche a fait le tour de la blogosphère, et j'avoue qu'elle m'a beaucoup tenté à l'époque. C'est comme ça que je l'avais testée la 1ère fois avec une recette trouvée sur un blog (dont je ne me souviens plus du nom), qui était pas mal, mais cependant...

Posté par Totchie à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisin, cardamome, orange confite, Estonie

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8 avril 2012

Babka Wielkanocna

Je ne sais pas ce que j'ai avec les gâteaux de Pâques.... mais j'adore collectionner les recettes de gâteaux de Pâques provenant de toutes régions et de tout pays. Alors cette fois, je vous emmène en Pologne, avec une recette de Babka wielkanocna, trouvée...

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Tags: Pâques, raisin

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18 août 2011

Chelsea Buns

Comme je suis en Angleterre pour cette fin de semaine pour le boulot, voici une recette faite juste avant les vacances d'été, et tout indiquée pour l'occasion. Il est très rare que je fasse de la "boulange", car ce n'est pas mon fort, pourtant je trouve...

Posté par Totchie à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisin, buns

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