Macaronette et cie

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de partage.

16 octobre 2013

Crêpe complète revisitée à la Norbert et Jean

Cela fait un moment que cette émission est stockée dans l'enregistreur... et je n'avais jamais pris le temps de regarder l'émission de Norbert et Jean : "Le Défi : la cuisine Bretonne". Et comme il faut faire de la place... j'ai fini par la regarder un matin. Seulement une de mes filles l'a aussi regardé avec moi... et bien évidemment elle m'a demandé si je pouvais tenter cette recette de crêpe complète revisitée ! "Et bien... Heu.... Pourquoi pas !" C'est la 1ère fois que je fais des oeufs mollets, soit des oeufs cuits entre... [Lire la suite]
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20 février 2011

Noix de Saint-Jacques sur lit de sarrasin et Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon

Me voici de retour avec des recettes faites le week-end d'avant notre départ en congés. En attendant de défaire les valises et de venir faire un tour sur vos blogs et de répondre à vos commentaires, un grand merci pour les vôtres en mon absence. Une fois le titre de ce billet lu, j'imagine qu'une question n'est pas forcément venue à votre esprit, celle de savoir : mais qu'est-ce que le "poire-melon" ? Non, ce n'est pas un mélange de poire et de melon. Le Poire-melon ou Morelle de Wallis (Solanum muricatum... [Lire la suite]
Posté par Totchie à 09:47 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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