750 grammes
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Macaronette et cie
cream cheese
19 janvier 2025

Cheesecake au potimarron

Cheesecake au potimarron
Voici une recette que j'ai depuis longtemps dans mes brouillons de billets, mais que je n'avais jamais pris le temps de publier. Elle est issue du site " Live well - Bake often ". J'en ai profité pour en refaire puisque nous sommes dans la saison des...
22 septembre 2018

Cheesecake à la figue... façon Wagamama

Cheesecake à la figue... façon Wagamama
Encore des figues... Ben je vous avais prévenu... et ce n'est pas fini ! Comme je le disais dans mes précédents billets, ce fût une année à figues dans notre jardin... Mais comme on dit toutes les bonnes choses ont une fin !Vous me direz on en a bien...
13 avril 2018

Ce n'est toujours pas un fraisier... Cheesecake à la fraise

Ce n'est toujours pas un fraisier... Cheesecake à la fraise
Pour le démarrage de la saison de fraises, j'ai eu envie de faire un cheesecake à la fraise. Vous me direz : "Début-avril la saison des fraises ! Tu es très en avance !" ou même d'autres plus vindicatifs me diront : "Que les fraises maintenant, c'est...
13 septembre 2017

Cheesecake soufflé japonais au chocolat

Cheesecake soufflé japonais au chocolat
Il est dangereux de lire des mangas ! En tout cas pour moi cela l'est puisqu'après, j'ai toujours envie de faire de la cuisine japonaise ! Pour le coup, j'ai eu envie de refaire un cheesecake soufflé, mais cette fois au chocolat en craquant sur la recette...
28 octobre 2013

Crème de potimarron - un petit dessert revu à la chinoise

Crème de potimarron - un petit dessert revu à la chinoise
On reste en Asie pour une recette sucrée cette fois. J'aime bien me balader sur les blogs étrangers, même si je n'en comprend pas la langue. Cela donne parfois des idées, mais surtout cela montre à quel point la cuisine est universelle, et aussi que la...
12 avril 2013

Cheesecake choco-poire

Cheesecake choco-poire
Il a fallu un challenge amical entre collègues pour que je ressorte la recette du cheesecake. J'avoue ce n'est pas forcément mon gâteau favori... Je préfére un bon Saint Ho, un bavarois ou un fraisier :o) Mais lorsqu'on me lance un challenge : j'avoue......