Macaronette et cie

Et pourquoi pas vous donnez envie de cuisiner, et de partager mes recettes de cuisine, mes découvertes culinaires, mes envies, coups de coeur. La cuisine c'est le lieu le plus conviviale et de partage.

04 février 2011

Boulettes de poulet à la coriandre et au cheddar

Voici une recette toute simple et rapide comme je les aime, et que je fais de temps en temps. Je l'ai trouvée sur le blog Péché de Gourmandise, et chose rare venant de moi, je n'y ai rien changé ! On peut dans cette recette remplacée le cheddar par de la mimolette. Mais personnellement, j'aime beaucoup le cheddar quand il est bon, et je trouve dommage de le remplacer. Le cheddar est originaire du comté du Somerset au Royaume-Uni, mais on le retrouve aussi dans d'autres comtés. Mais quand est-il bon ? La question est... [Lire la suite]
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11 février 2010

Casadillas

J'adore Jamie Oliver ! Pour sa simplicité, son envie de donner envie, sa façon de désacraliser la cuisine, ses voyages culinaires… ses coups de gueule contre la "mal bouffe" dans les écoles… Et en plus, il a ce style british que j'adore. Il prouve aussi que la légende sur la bouffe anglaise n'est pas justifiée ! On le voit de temps à autre sur Cuisine TV. Et grâce à lui, j'ai découvert les Casadillas. Certes peut-être pas LA RECETTE des Casadillas, mais sa recette est géniale (malheureusement... [Lire la suite]
Posté par Totchie à 13:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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