24 mars 2012
Porc Hong Shao 红烧肉 hóng shāo ròu
J'avais découvert ce plat en Chine pour la 1ère fois. Mes interlocuteurs chinois étaient très fiers lors du repas d'expliquer d'où venait certains plats, et pour celui-ci, de nous expliquer que ce plat était le plat préféré de celui que l'on surnommait...