17 juillet 2013
Clafoutis aux cerises - Panna cotta amande et granité Peter Heering
Voici une recette trouvée dans le "Journal du Pâtissier" de mai-juin 2013 pour laquelle j'attendais de trouver de belles cerises pour réaliser l'ensemble de ce dessert. Enfin presque ! Il s'agit d'une création de Jérôme Chaucesse , Chef pâtissier de l'Hôtel...