750 grammes
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Macaronette et cie
raisin de corinthe
16 octobre 2014

Pancakes aux parfums britanniques... à déguster avec une bonne confiture

Pancakes aux parfums britanniques... à déguster avec une bonne confiture
Me revoici avec une nouvelle version de pancakes. Et oui encore parce que c’est rapide et facile à faire, et que tout le monde aime ça à la maison. Cette fois-ci, j’ai eu envie de tenter des saveurs britanniques. J’entends les saveurs de ces petits pains...
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11 juin 2014

Curry d'agneau et riz Madras... ou le curry à la française

Curry d'agneau et riz Madras... ou le curry à la française
Ici, point de véritable cuisine indienne, mais une version de curry que je dirais à la française ! Il s'agit du curry que l'on apprend au travers de la cuisine de référence et des fiches techniques des écoles. Ce n'est pas à proprement parlé un véritable...
27 août 2011

Filets de maquereaux sur carottes étuvées aux raisins et dattes à la vinaigrette aux épices

Filets de maquereaux sur carottes étuvées aux raisins et dattes à la vinaigrette aux épices
Nos filles étant en vacances, redevenu couple sans enfant, nous en avons profité pour faire quelques bons restaurants. C'est au hasard d'une balade dans Paris sur l'île Saint Louis que nous avons découvert le restaurant Mon vieil Ami d' Antoine Westermann...
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