750 grammes
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Macaronette et cie
capres
24 septembre 2016

Thonine à la sauce provençale à ma façon

Thonine à la sauce provençale à ma façon
On connait tous le thon... et oui "le thon c'est bon" dixit la pub des année 70. Mais l'autre jour chez mon poissonnier préféré, ce n'est pas du thon que j'ai trouvé mais de la thonine, soit un petit thon de Méditérannée cousin de la bonite. Vu la fraîcheur...
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3 décembre 2014

Soupe de sarrasin au boeuf et aux câpres

Soupe de sarrasin au boeuf et aux câpres
Avec la météo qui tourne, je préfère les choses réconfortantes en rentrant à la maison. Alors les soupes vont être à la mode en cette période à la maison, d'autant plus lorsqu'on peut en faire de vrai plat complet. Au départ, j'avais dans l'idée de faire...
1 novembre 2011

Caille confite dans l'huile d'olive et jus tranché aux capres et olives

Caille confite dans l'huile d'olive et jus tranché aux capres et olives
Comment ça je regarde parfois Master chef ? Et oui, comme beaucoup, cela m'arrive. Même si certains aspects de cette émission ne me plaisent pas : les coupures de pubs, les coupures suspens, la voix-off qui raconte n'importe quoi (comme faire frire à...
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