Macaronette et cie

17 janvier 2014

Macarons thé Matcha

Voici les 1ers macarons fait il y a quelques temps lorsque j'avais fait ma liqueur de yuzu. Le yuzu étant un citron japonais, il me fallait des macarons dans le ton. Je vous avoue qu'ils m'ont donné pas mal de difficulté pour en réussir la cuisson......

Posté par Totchie à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, thé matcha

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7 août 2013

Macarons Chocolat blanc et Amandes - Orange

Et bien cela faisait longtemps pour les macarons ! Et comme j'ai un billet qui traine depuis pas mal de temps, les vacances me donnent l'occasion de le sortir. Il y a parfois des idées de parfum qui me viennent en cherchant d'autres recettes, qui n'ont...

Posté par Totchie à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, orange, chocolat blanc, amandes

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9 novembre 2011

Macarons café-chocolat et inversement

Revoici quelques macarons réalisés il y a quelque temps, et dont les collègues de mon mari ont apparemment bien profité. J'aime beaucoup l'association café et cacao.Je me suis donc amusée à réaliser 2 ganaches l'un au café et l'autre au chocolat, et à...

Posté par Totchie à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat, café

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25 septembre 2011

Macarons au marron

Ça sent l'automne ! Comme annoncé dans mon précédent billet, j'ai reconverti une partie de la crème de marrons en macarons. Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de macarons. La dernière fois date d'avant les vacances d'été ! Si vous n'avez...

Posté par Totchie à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, marron, chataigne

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23 avril 2011

Macarons Chocolat blanc - noix de coco

Comme vous avez remarqué, j'ai dernièrement changé de bannière et de style pour mon blog en adoptant un style plus clair et plus sobre.Alors voici la recette dont est issue la photo du macaron de ma nouvelle bannière. Petite, j'ai souvenir de tablettes...

Posté par Totchie à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat blanc, noix de coco

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17 mars 2011

Macarons chocolat au lait et fruit de la passion

Je vous avais parlé, il y a quelques billets de cela de ma dégustation des macarons de Pierre Hermé. Comme je vous l'avais raconté certaines associations de parfum nous ont enchanté. Et je me suis rappelée le parfum des macarons chocolat au lait et fruit...

Posté par Totchie à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat au lait, fruit de la passion

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15 janvier 2011

Macarons Chocolat - Cassis pour les 1 an de mon blog

Et voilà cela fait 1 an que j'ai créé ce blog C'est aujourd'hui mon 192ème billet ! Et j'avoue que je n'ai pas envie de m'arrêter là. On pourra dire que les blogs sont du virtuel, du temps passé, de l'immatériel devant son écran.... j'en conviens. Mais...

Posté par Totchie à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat, cassis

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22 décembre 2010

Macaron chocolat - gingembre

Pas de recette de bûche pour Noël, je pars ce mercredi matin pour le grand ouest (de la France). Ce n'est donc pas moi qui fait le gâteau de Noël cette année. Quoi que le Christmas pudding est déjà prêt ! Mais je me rattraperai pour le réveillon ;o) Alors...

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Tags: chocolat, gingembre

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7 novembre 2010

Pièce montée macarons : le final et recettes de garniture pour macarons

Et voilà, hier soir les mariés (mes cousins) et leurs invités ont découvert la pièce montée macarons ! Et sans vouloir me lancer des fleurs (mine de rien ça fait pourtant du bien ;o)) : j'étais très fière du résultat, et vu les félicitations reçues de...

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Tags: Framboise, chocolat, pistache, chocolat blanc, rose, Spéculoos, pâte à sucre, litchee, macarons

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10 octobre 2010

Macarons à la pistache et goûts tests : spéculoos et potimarron

Dans ma série macaronesque, voici mes derniers essais de parfum de macarons : 3 parfums avec une super recette, une non recette, et une recette bof ! Dans mes derniers billets macarons, je vous avez parlé des blogs sur le sujet (un peu en décousu) : aujourd'hui,...

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Tags: macaron, pistache, Spéculoos, potimarron

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