pate d'amande - Macaronette et cie

29 mai 2016

Amandier framboise et gelée framboise/réglisse

On reste dans les fruits rouges, mais pour une petite recette plus classique et qui plaira au plus grand nombre (j'entends comparé à la reste du Rouge Asperge biensûr). J'étais tombée sur cette recette, il y a quelques mois sur un blog danois "Madsymfonien",...

Posté par Totchie à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, pâte d'amande, réglisse

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27 juin 2014

Petits gâteaux musicaux pour le dernier jour de l'école de musique

Que faire lorsque vous rentrez un soir du boulot et qu'on vous annonce : "Maman, maman il me faut des gâteaux pour demain matin... c'est le dernier jour d'école de musique... et la maîtresse a dit qu'on devait apporter des gâteaux !" Et bien à cette heure...

Posté par Totchie à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chocolat, vanille, pâte d'amande

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9 avril 2014

Fraisier pâtissier ( et sa version de Pâques)

C’est la période des fraises, qui sont arrivées plus tôt cette année dans la saison, mais malgré tout on en trouve de bien parfumées, surtout pour les gariguettes... venant des producteurs de Bretagne. Je suis sûre que les Espagnols font aussi des bonnes...

Posté par Totchie à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, crème mousseline, fraise, génoise, lapin

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31 juillet 2013

Cupcake Coccinelles au jardin

Dans ce billet pas vraiment de nouvelle recette, puisque pour faire les "cupcakes" j'ai repris la recette de vassilopittès de mon amie Sandrine (dont je vous invite toujours à aller voir les superbes créations de sa S-Collection ). Ce billet est en fait...

Posté par Totchie à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, pâte d'amande, pâte à sucre

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19 février 2013

Gâteau Princesse Peach sur base de Napolitain maison

Voici le type de gâteau qui fait se dresser les cheveux des pâtissiers ;o) mais qui plaît énormément aux enfants... et aux grands enfants que nous sommes. Et pour un goûter d'anniversaire avec une petite troupe de gamins affamés (enfin gourmands !) c'est...

Posté par Totchie à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte d'amande, pâte à sucre, Peach, napolitain

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24 février 2011

Punschrullar

Avez-vous déjà fait un tour à l'épicerie suédoise d'IKEA ? Pour ceux qui sont des habitués de ce rayon, vous savez de quoi je parle... Sinon, il faut absolument découvrir les Punschrullar , aussi appelés " Dammsugare ". Cette deuxième appellation est...

Posté par Totchie à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, Sockerkaka, cacao, punsch

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31 août 2010

Tebirkes

Avant les vacances, j'ai visité le blog super sympa d'Etaine : Decadence in the kitchen, elle y raconte son séjour à Copenhague ("Wonderful Copenhague"), et est à la recherche des recettes de viennoiseries et desserts qu'elle a goûté là-bas. J'avoue que...

Posté par Totchie à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, tebirkes, viennoiserie, graines de pavot

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19 mars 2010

Easter Simnel Cake - Gâteau de Pâques (britannique)

Voici mon 3ème billet "Spécial Pâques". (après l'Agneau de Pâques (Alsace) et le Påskekake (Norvège)) Comme vous le savez maintenant, je fais des recherches sur les Gâteaux de Pâques : et il y en a plein ! J'avoue que je ne pourrais pas tous les tester...

Posté par Totchie à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, gâteau de fêtes, Simnel cake, raisin, pâte d'amande

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