abricot - Macaronette et cie

7 juin 2020

Pandowdy au sarrasin, abricots - framboises

Voici une recette réalisée plusieurs fois, découverte et inspirée de chez la copine Isabelle, Pourquoi pas ...?? : le pandowdy (ou pan dowdy). Il s'agit d'un dessert américain, cousin du crumble , du cobbler , du slump (ou grunt en fonction de l'Etat...

Posté par Totchie à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, abricot, sarrasin, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2017

L'envie - entremets marron passion-abricot vanille

Voilà une recette que j'aurais du partager... Il y a... On va dire un petit moment, puisqu'il s'agit d'un des desserts du Réveillon 2016. J'avais depuis uniquement mis la composition et les quantités dans un brouillon, mais jamais pris le temps de rédiger...

Posté par Totchie à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, marron, fruit de la passion, dacquoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2016

Tarte pistachine - abricot

On parle souvent de tarte amandine, pour désigner les tartes à base de crème d'amande... Alors pourquoi pas "pistachine" pour les tartes à la crème de pistache ?En tout cas, ce terme m'amuse ;o) Pour l'occasion d'un petit atelier, je me suis amusée à...

Posté par Totchie à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, vanille, abricot, pâte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2016

Salzburger Nockerl - spécialité autrichienne - sur compotée d'abricots

Direction l'Autriche pour une spécialité de la ville de Salzbourg : le Nockerl. Ce n'est pas le 1er dessert autrichien que je présente ici puisque j'ai déjà fait un billet sur les Kaiserschmarren ou crêpes de l'Empereur et le célèbre Sacher Torte. Il...

Posté par Totchie à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, sucre, abricot, oeuf, Autriche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2015

Verrine Abricot-romarin, mousse vanille et crumble noisette

Voilà la type de dessert que j'aime à faire lorsque je n'ai pas le temps de faire un gâteau plus élaboré. Je vous avais déjà proposé une version panna cotta il y a quelque temps. Ici c'est une version un peu plus élaborée, mais rien de bien compliqué....

Posté par Totchie à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noisette, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2015

Sot-l'y-laisse de dinde aux abricots et épices

Bon je sais que vous attendez plus de moi des recettes sucrées... mais je ne mange pas que des gâteaux loin de là ;o) Alors de temps en temps un peu de recettes salées, ça fait pas de mal. Pour le coup le sucré n'est pas très loin... puisque voici une...

Posté par Totchie à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cumin, gingembre, abricot, coriandre, dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2014

Kuzumochi abricot - アプリコット葛餅

Je sais que la météo de ce mois d’août n’est pas si estivale que cela, et qu’elle aurait presque tendance à faire ressortir les recettes automnales… Mais ça vous direz pas un petit dessert frais et fruité ? En regardant les abricots achetés au marché...

Posté par Totchie à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, Japon, kudzu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2014

Sacher Torte

Je suis sûre que vous avez déjà entendu parlé de ce gâteau autrichien mythique de l'hôtel Sacher de Vienne : le fameux Sacher-Torte. Ce gâteau a été créé en 1832 pour l'occasion d'un dîner du Prince Metternich. Ce dernier souhaitait un gâteau extraordinaire...

Posté par Totchie à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2014

Financiers au sarrasin et abricot

De retour de congès, il fallait bien que ma valise soit quelle que peu remplie de trouvailles culinaires, confitures, bières, légumes diverses (dont je vous parlerais prochainement au travers de différents billets), de diverses farines, du sarrasin......

Posté par Totchie à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, sarrasin, poudre d'amande, poudre de noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2014

Buchteln mit Vanillesauce - une version allemande de brioche

On a tous vu de blogs en blogs, les fameux brioches dites allemandes appelées "Buchteln" auxquelles on donne souvent le petit nom de "Butchy". Mais savez vous qu'on les trouve dans différents autres pays d'Europe Centrale, sous des noms assez similaires...

Posté par Totchie à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, abricot, Allemagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote