Après vous avoir donné la recette du caillé, qui était un souvenir d'enfance, il n'y avait qu'un pas pour tenter de fabriquer du fromage maison. Pour faire cette expérience, j'ai utilisé la méthode de Chantal (dite Mamiechat) du blog Ma passion, la cuisine....

Lorsque j'étais petite, je passais mes vacances d'été et petites vacances en grande partie dans la Creuse, chez mon arrière grand-mère.Cette dernière habitait juste en face d'une petite ferme, où j'étais tous les jours missionnée pour aller chercher du...

Voilà un yaourt qui change et dont mes filles en raffolent ! Il a un goût de pandan adouci par la noix de coco. C'est LE yaourt. Tout simplement bon. J'avais trouvé cette recette sur le blog de Choumie (ici pour l'original). Et pour ceux qui ne connaissent...

Voici une 2ème recette de yaourt pour aujourd'hui. Comme je fais quasi tous mes yaourts maison, il m'est venu l'idée de faire des yaourts aux spéculoos ! Suite à mon Spéculanas, il me reste de la pâte de spéculoos.... Je ne vous dirais pas que je ne sais...

J’ai découvert l’Horchata de chufa en Espagne. C’est une boisson typique de la région de Valence en Espagne. C’est une sorte de lait végétal sucrée à base de jus de souchet (ici pour une description plus détaillée). C'est sucré et très rafraîchissant...

Le yaourt aux carambars ! Incroyable, un yaourt au goût de mon bonbon préféré ! Lorsque je suis tombée sur cette idée sur le site de Carnet de voyages en gourmandise, je n'ai pas pu résister ! Merci pour cette recette ! Comme dit ma fille : "C'est pas...