fraise - Macaronette et cie

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

fraise

13 juillet 2025

Fraisier Coco

C'est la fin des fraises. Il arrive encore d'en trouver un peu mais clairement nous passons à la saison des fruits d'été. Sur la base de recette de mon fraisier CAP traditionnel, voici une variante avec une génoise et une crème mousseline à la noix de...

Posté par Totchie à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2018

Ce n'est toujours pas un fraisier... Cheesecake à la fraise

Pour le démarrage de la saison de fraises, j'ai eu envie de faire un cheesecake à la fraise. Vous me direz : "Début-avril la saison des fraises ! Tu es très en avance !" ou même d'autres plus vindicatifs me diront : "Que les fraises maintenant, c'est...

Posté par Totchie à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, fraise, cream cheese

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2018

Brochette de crevettes et fraises, pesto de pistaches

Associer de la fraise et des crevettes... J'avoue que je n'y aurais absolument pas pensé toute seule. Et pourtant c'est vraiment pas mal. Il y a quelque temps, j'ai été invitée à une soirée autour de la fraise d'Europe par Cricri, chez Chloé Saada. Il...

Posté par Totchie à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, pesto, fraise, crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2017

Mousse citron-menthe et brunoise de fraises

C'est amusant comme certaines recettes ou certains parfums peuvent vous coller à la peau. Alors pour ne pas faire mentir un petit surnom que l'on m'a donné "Miss Citron", voici un petit dessert tout simple faire pour l'occassion d'un dîner. S'agissant...

Posté par Totchie à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraise, menthe, tuile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2016

Rouge asperge

Lors de notre petit séjour en Alsace; j'avais rapporté des asperges blanches et vertes. Il faut dire que l'Alsace est une région d'asperge, depuis que le pasteur Louis Gustave Heyler en rapportant d'Algérie en 1873 en a introduit la culture en Alsace...

Posté par Totchie à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, biscuit joconde, asperges vertes, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2016

Tiramisu vanillé fraise - framboise

En plein période des fraises, on en profite. D'autant qu'en ce moment, elles donnent un peu de gaïté et de couleur sur la table. Certes ce ne sont pas les fraises du jardin, dont j'ai piqué quelques fleurs pour la décoration . Pour ces dernières, nous...

Posté par Totchie à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, citron, vanille, fraise, framboises, boudoirs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2015

Le Vanille-fraise : ceci n'est pas un fraisier !

C'est la saison des fraises, et on voit partout sur la blogosphère des fraisiers. C'est vrai que c'est tellement bon, un bon fraisier avec sa crème mousseline juste vanillée comme il faut et sa génoise. Finalement j'aurais peut-être du faire un fraisier...

Posté par Totchie à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraise, génoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2014

Revisite du Croq'Velay de Xavier Jousserand - pour l'Atelier MAAF "Goût et Santé"

Il y a quelques billets de cela, je vous avais donné le résultat du 12ème Prix "Goût et Santé" organisé par MAAF Assurances, qui chaque année, désigne des recettes mettant en valeur l'équilibre alimentaire et le bien-être. Crédit photo : Sylvain Bertrand...

Posté par Totchie à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, lentille, verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2014

Curd de rhubarbe et fraises au poivre de Voatsiperifery...

Vous vous souvenez de mon fraisier-rhubarbe... et bien cette recette en découle. En fait, cette recette n'aurait pas du être une recette toute seule... C'était un des essais réalisés pour réaliser mon fraisier. Essai que je n'avais pas utilisé en tant...

Posté par Totchie à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraise, poivre de Voatsiperifery

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2014

Fraises séchées

Travail, enfants, quotidien... en pleine révision et travaux pratiques à la maison, je n'arrive plus à faire mes billets... ils sont tous en attente pour des jours plus calme et qui me laisseront le temps d'écrire. Alors juste pour le plaisir de petite...

Posté par Totchie à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fraise séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>