Voici un accompagnement très populaire de la cuisine japonaise : le Kinpira Gobo (金平牛蒡, きんぴらごぼう). Le Kinpira (きんぴら) est un plat dans lequel les légumes sont coupés en julienne, puis sautés avec une sauce à base de sauce soja, mirin et sucre. En Kanji,...

Quand je disais que ce blog allait tourner cuisine de geeks... Enfin surtout recettes de manga. Après le rôti de porc sans rôti, le ragoût de boeuf au miso blanc, voici une nouvelle recette issue du manga "Food wars" (食戟のソーマ(Shokugeki no Sōma)). Quand...