Je suis totalement fan de pain d'épices, mais je n'en trouve que très rarement qui me conviennent à 100 % : trop sec, pas assez parfumé, trop sucré... Quant aux recettes maison testées, pour le moment, aucune ne m'avait vraiment totalement convaincue....

Pour finir dans ma série : qu'est-ce que je fais avec tous mes jaunes d'oeufs ? Voici ma dernière recette testée il y a quelque temps, parce que contrairement aux blancs : les jaunes ne se conservent pas au réfrigérateur trop longtemps ! Mais je n'ai...

Aujourd'hui pas de macarons, mais une super recette d'un pâtissier que j'adore. J'ai découvert Christophe Michalak en découvrant son blog Passions Gourmandes : et là, je suis tombée en extase devant ses pâtisseries ! Il y parle de son métier, de ses créations,...