C’est parti pour la 5ème édition du concours « Champagne en cuisine » organisé par les Champagnes de Vignerons. Cette année j’ai la chance de faire partie des blogueurs sélectionné(e)s pour ce prestigieux concours. Le défi de ce concours consiste à élaborer...

Allez on retourne en pâtisserie avec un des desserts traditionnels : le Paris Brest. A vrai dire, à part dans les grandes pâtisseries qui l'ont remis à la mode comme chez Philippe Conticcini, on ne trouve quasi plus de Paris-Brest dans les pâtisseries...

On va rester dans le sucré, c'est que je préfère. Parfois pour le plaisir des yeux et pour me donner envie, je visite les sites des pâtissiers, et c'est en visitant le site de Pascal Caffet, MOF pâtissier tenant une très belle pâtisserie à Troyes, que...

Les pancakes au petit déjeuner ou à quatre heure, c'est une petite gourmandise que nous adorons à la maison, et que mes filles adorent préparer. C'est rapide et facile, on sort toutes les confitures, sirops, pâtes à tartiner et chacun sa version. Pendant...

Il me fallait bien une nouvelle recette d'éclair pour ce jour de final du concours de Christophe Adam sur le thème des éclairs... La recette de ce billet n'est pourtant pas celle que je présenterais tout à l'heure. D'ailleurs, j'avoue que je ne l'ai même...